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鍋爐是一種能（néng）量轉換設備，向鍋爐輸入的能量有燃（rán）料中的化（huà）學能、電能、高溫煙氣的熱能等形式，而經過鍋爐轉換，向外輸出（chū）具（jù）有一定熱能（néng）的蒸汽、高溫水或有機熱載體。多用（yòng）於火電站、船舶、機車（chē）和工礦企業。鍋爐的主（zhǔ）要工作原理是一種（zhǒng）利用燃料燃（rán）燒後釋（shì）放的熱能或工業（yè）生（shēng）產中的餘熱傳遞給容（róng）器內的水，使水（shuǐ）達（dá）到所需要的溫度或一定壓力蒸汽的熱（rè）力（lì）設備。鍋爐在“鍋”與“爐”兩部分同時進行，水進入鍋爐以後，在汽（qì）水係統中鍋爐受熱麵將（jiāng）吸收的熱量傳遞給水，使水加熱成一定溫度和壓力的熱水或生成蒸汽，被（bèi）引出應（yīng）用。在燃燒設備部分，燃料燃燒不斷放出熱量，燃燒產生的高溫煙氣通過熱的（de）傳播，將熱量傳遞給鍋爐受熱（rè）麵（miàn），而本身溫度逐（zhú）漸降（jiàng）低，由煙囪排出。