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鍋爐是一種能量轉換設備，向鍋爐（lú）輸入的能量有燃料中的化學能、電能，鍋爐輸出具有一定熱能的蒸汽、高（gāo）溫（wēn）水或有機熱載體。鍋的原義指（zhǐ）在火上加熱的盛水容器，爐指（zhǐ）燃燒燃料的場所，鍋爐包括鍋和爐兩大部分。鍋爐中產生的熱水或蒸（zhēng）汽可直接為工（gōng）業生產和人民生活提（tí）供（gòng）所需熱能（néng），也可通過蒸汽動力裝置轉換為機械能，或再通過發電機將機械能轉換為電（diàn）能。提供熱水的鍋爐稱（chēng）為熱水（shuǐ）鍋爐，主（zhǔ）要用於生活，工業生產中也有（yǒu）少（shǎo）量應用。產生蒸汽的鍋爐稱為蒸汽鍋爐，常簡稱為鍋爐，多（duō）用（yòng）於火電站、船舶、機車和工礦企業。