發布時間：2010年03月（yuè）18 中（zhōng）藥材倉庫儲存的實踐證明,如果在一定條件下,將中（zhōng）藥材的含水量控製在一定（dìng）限度內,質量就不會發生（shēng）變異。如（rú）北方在氣溫30℃時,把紅棗（zǎo）的含水量控製在12%—17%、黨參11%—16%、苦杏仁6%—8%、北沙參12%—15%、黃芪（qí）11%—14%等時,在儲存的過程中就會發生質量變（biàn）化.這就是所謂的中藥材“安全水分（fèn）”,它是指在（zài）一定（dìng）條件下,能使其安全儲存（cún），質量不發生變異（yì）的臨界含水量（liàng）。
　 　因此（cǐ），采收加工後的中藥（yào）材，必須及時幹燥（zào）至安全水分限度,才能保證中藥材的質量。
目前，我廠出產藥（yào）材烘幹機，羞羞影视（men）常（cháng）用的中藥材烘（hōng）幹技（jì）術有以下幾種：
日曬法（fǎ）
    這是大多數藥材常用的一種幹燥方法.晾（liàng）曬時（shí）,應選擇晴朗、有（yǒu）風的天（tiān）氣,將（jiāng）藥（yào）材薄薄地攤在葦席上或水泥地上,利用日光照明,同時要注意及時翻動,保證日光照（zhào）射均勻。秋後夜間,空氣濕度大,要注（zhù）意將藥材收起蓋好,以（yǐ）防返潮。
攤晾法
    該法也叫陰幹（gàn）法,即將藥材放置於室內（nèi）或大棚的陰涼處,利用流動的空氣，吹去水分而達到幹（gàn）燥的目的。該法常用於陰雨（yǔ）天氣，或用（yòng）於含有揮（huī）發油的藥材以及易走油、變（biàn）色的藥材，如棗（zǎo）仁、柏子仁、知母、苦杏仁、黨參、天冬、火麻仁等。這（zhè）些藥材不宜曝曬，可於日光不太強的場所或通風陰（yīn）涼處攤晾，以免走油、變質。
烘炕法
     此（cǐ）法是一種傳統的、簡便經濟的藥材幹燥（zào）方法。應用該法要事先在室內或大棚內壘一個或數個長方形（xíng）火炕,火炕寬約1.5米,長度可根據藥材多少而定,火炕下麵每隔（gé）80厘米（mǐ）留一個能開關的小門以便添加燃料。而後在其中放置一個火爐,火爐（lú）的（de）火口處要架一塊鐵板，以防火苗上升。破壞藥材，同時亦可分散熱（rè）量。炕壘到1.2—1.5米高時，每隔60厘米橫放一根直徑3—4厘米的圓鋼管，鋼管上（shàng）麵鋪放金屬絲網,絲網上麵再覆以泥巴，然後從泥巴以上再把火炕加高60厘米即可。最後點（diǎn）燃火爐，把火炕及覆蓋的泥巴烘幹，將藥（yào）材依先大後小的層（céng）次置於炕（kàng）槽（cáo）內，但不要裝得太滿，以（yǐ）厚30—40厘米為宜,上麵覆蓋麻袋、草簾等。有大量蒸氣冒起時（shí）,要及時掀開麻袋或草簾,並注意上下翻動（dòng）藥材，直到炕幹為止。該法（fǎ）適用於川芎、澤瀉（xiè）、桔（jú）梗等藥材的千燥。幹燥過程要注（zhù）意掌握火候,以免將藥材（cái）炕焦,還要根（gēn）據藥材的性質和對幹燥程度的要求分別對待,有些藥（yào）材不宜用烘炕法（fǎ）幹燥。
　 　 烘房和幹燥機烘幹法 該法適合於規模化的藥材種植基地使用，且效率高、省勞力、省費用，不（bú）受天氣的限製（zhì），還可起到殺蟲驅（qū）黴的效果，溫度可（kě）控，適（shì）用於各類藥材，不（bú）影響藥材（cái）質量，是一種較先進的幹燥方法。但要注意按照規範的技術要求（qiú）和標準建（jiàn）造烘房並購進專用幹燥機械，由熟悉幹燥技術的專業人員操作。另外要注意根據藥材的不同（tóng）性質控製幹燥溫度和時間。
　　 遠紅外加熱幹燥法 這是一（yī）項（xiàng）新的（de）千燥技術，其（qí）幹燥原理是將電能轉變為遠紅外輻射,從而被藥材的分子吸收,產生共振,引起分子和原子的振動和轉動,導致物體變（biàn）熱,經過熱擴散、蒸發和化學變化,最（zuì）終達到：r燥的目的。子仁果（guǒ）米類藥材均可采用該法幹燥。遠紅外幹燥可節省電能20%—50%,效果較好。 　　 　　微波幹燥法 這是一項20世紀60年代迅速發展起來的新技術，微波幹燥（zào）實際上（shàng）是通過感應加熱和介質加熱（rè），使中藥材中的水分和脂（zhī）肪不同程度地吸收（shōu）微波能量，並把它（tā）轉變為熱量從而達（dá）到幹燥的目的。微波幹（gàn）燥可殺滅微生（shēng）物和黴菌,並具有消毒作用,使藥材達到衛（wèi）生標準，並能防止藥材在貯藏過程（chéng）中發黴和生蟲。目前我國生產（chǎn）的微波加熱成套設備有915mhz和2450mhz兩個頻率。
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