發布時間：2010年03月17 1．飼料幹燥的目的和方法
     飼料幹燥的目的就是除去飼料原料中多（duō）餘的水分，以便於包（bāo）裝（zhuāng）、運輸、儲藏、加工和使用。幹燥機的分類方法很多，按幹燥機的結構不同分類，常用的幹燥機有：噴霧幹燥機、流化床幹燥機、氣流幹燥機、回轉圓筒幹燥機、滾筒幹燥機、紅外線幹燥機（jī）、高頻幹燥（zào）機等。
2．新（xīn）興幹燥機
（1）螺旋閃蒸幹燥（zào）機
     螺旋閃蒸幹燥（zào）機主要由加料器、幹燥室、旋風分離器和布袋收集器組成。被幹（gàn）燥物料由加料（liào）器進入幹燥室內，熱風（fēng）沿切線方向進入幹燥室（shì），並以高速旋（xuán）轉狀態由幹燥室底向上流動，與物料充分接觸，使物料處於穩定的平衡（héng）流化狀態，在幹燥室內攪拌器的衝擊和高速旋轉氣流的共同作用下，物料塊被分散成不規則的顆粒（lì）狀，較大未幹的物料向（xiàng）室壁運動，由於其（qí）具有較大的沉降速度而落到幹燥室的下部重複上述（shù）過程。隨著物料的分散和物料間的相互撞擊，物料塊表（biǎo）麵已幹的顆粒將移向幹燥室氣體旋轉軸心線，與（yǔ）氣流一起排放（fàng）到（dào）物料收（shōu）集器，從而（ér）得到粒度及幹燥程度都很均勻的幹燥產品。此幹燥機的突出優點（diǎn）是幹燥效率高、能（néng）耗低、產品幹燥均勻、結構緊湊（còu）、將（jiāng）粉碎與幹燥熔於一體。適用於幹燥粘稠狀、膏狀、粉狀、濾餅狀物料。在飼料工業中，可以用於幹燥血粉、肉骨粉、魚粉、蛋白質（zhì）膏劑、糟粕（pò）等。
（2）螺旋（xuán）振動幹燥機
     該機由（yóu）內外筒、環狀孔板、振源等組成。兩（liǎng）台振動電機交（jiāo）叉布置，電機回轉時，將（jiāng）產生垂直方向的激振力和繞垂直軸線的（de）激（jī）振力偶矩，從而使幹燥機體做鉛垂方向（xiàng）的直線振動和繞（rào）鉛垂中心線的扭轉振（zhèn）動（dòng），兩個振動的合成，使物料沿水平環狀孔板自上而下做（zuò）連續跳躍運動。而幹燥介質由鼓風機通過進風口吹入幹燥筒（tǒng），自下而上通過各層（céng）孔板，穿過物料層。由於物料不斷地拋擲、翻（fān）轉，既可以避免物料粘著螺（luó）旋槽表麵，又大大地增加了物料與幹燥介質的接觸麵積，從而強化了物料與幹燥介質的傳熱、傳質過程。螺旋振動幹（gàn）燥（zào）機的優點是節能，適用（yòng）物料範圍廣、幹燥產品質量好、生產效率高。適用於幹燥各種粒狀、粉狀、塊狀、片狀的物料。在飼料工業中，該幹燥機可以用於幹燥魚蝦餌料、多種添加劑、酒糟、澱粉渣、植物蛋白等。
（3）旋片式幹燥機
     旋片式幹燥機屬於順流式幹（gàn）燥機（jī）。物料經供料裝置投入回轉滾筒內，被安裝在筒內的提料板將物料提（tí）到頂部落下，物料落下時被筒內高速旋轉的葉片破碎，如此往複，一直移動到出口，與此同時，由燃燒爐產（chǎn）生的熱空氣進入筒內同物料充分接觸，使物料迅速烘幹，然後經出料端（duān）的（de）輸送機排（pái）出。由於該幹燥機內置了（le）破碎葉片，能使進入幹（gàn）燥機內的物料立即被打散，特別（bié）是有一定黏性的物料由大團塊被破碎（suì）成小塊（kuài），帶出一部分水分，使之同熱風（fēng）充分接觸，加快（kuài）幹燥速度。該幹燥機的特點是傳熱係數大、熱效率（lǜ）高、產品氧化變質小、處理量大。適（shì）用於幹燥各種顆粒狀、小塊狀（zhuàng）、片狀高濕物料。在飼（sì）料工（gōng）業中，該機可用於幹燥雞牛豬糞、牧（mù）草、糟渣等（děng）。
3．新（xīn）興幹燥方法（fǎ）
(1)真空冷凍幹燥
     真空冷凍幹燥是利用製（zhì）冷設備將物料先凍結成固（gù）態，再（zài）抽成真（zhēn）空使固態冰直接升華為氣態的水蒸汽，從（cóng）而達到幹（gàn）燥的目的。冷凍幹燥（zào）的優點很多（duō）：
①低壓下物料不易氧化變質，抑製了一些細胞的（de）活力；
②低溫下物料中的熱敏性成分保留下來，可最大限度（dù）地保（bǎo）留物料中（zhōng）的原有成分；
③預凍時（shí）形成骨架，幹燥後能保持物料原（yuán）有形狀，形成多微孔結構；
④複水性好，可迅速吸水複原，其品質（zhì）與幹燥前基本相同。冷凍幹燥的應用範圍非常（cháng）廣泛，但其成本相對較高，所（suǒ）以在（zài）選擇冷（lěng）凍幹燥時一定要考慮經濟利（lì）益，不可盲目采用。目前，真空（kōng）冷凍（dòng）幹燥技（jì）術主要應用於食品、醫藥和飼料添加劑中。
(2)過熱蒸汽幹燥
     過熱蒸（zhēng）汽幹燥技術是一種新興（xìng）的節能幹燥方法，它是利用過熱蒸汽直（zhí）接與濕物料接（jiē）觸而去除水分的一種幹燥方式。過熱幹燥技術具有傳熱係數大、傳（chuán）質（zhì）阻力小、熱效率高、單（dān）位能耗低、蒸汽用量少、無爆炸和失火的危險等優（yōu）點，有利於保護環境，具有滅菌消毒作用。但過熱蒸汽幹燥也有一定的應用範圍，這種幹燥方法不適宜於幹燥熱敏性（xìng）物料，若回收不利則節能效果將受（shòu）到極大影響，另外，其成本也相對較（jiào）高。在飼料（liào）工業中，過熱蒸汽幹燥技術可以應用在酒糟、牧草、魚骨和魚肉（ròu）等方麵。
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